打造百年民族品牌做符合消费群众的酱香型白酒
全国咨询热线:15180807208
您的位置: 首页>>南通新闻中心>>常见问题

推荐资讯

咨询热线

15180807208

南通酱酒的第一步 酱酒的品鉴

作者: 时间:2020-08-0831064 次浏览

信息摘要:

酱酒作为中国白酒的一种,受到许许多多爱酒人士的喜爱,但许多人爱酒却不知就,那么酱酒是怎么品鉴的呢?今天,就给大家来科普一下。

一般来说,品酒分为两步,一为闻香,二为品味。

先来说说着第一步:闻香

闻香时,把酒倒入准备好的酒杯中,将酒杯置于鼻下,酒杯与鼻子保持1- -3cm距离轻嗅即可,评鉴时可轻晃酒杯使香气溢出。记住不要对酒吸气,呼吸要平稳,保持一致。如果一次品鉴多种酱酒,闻酒时不要尝酒,这是因为尝酒以后嘴里有酒香会影响其他酒的香气判断。一轮闻完再尝,同时闻香时的时间间隔不要过短。

u=1885959118,4019523147&fm=173&app=25&f=JPEG.jpg

闻香之后就是第二步:品味

一次喝酒不要太多,一小口就好,酒入口之后,将酒在嘴里铺开,接触舌头,使舌头上的味蕾都能接触到酒液。然后用舌头在嘴里搅动,满满品,让嘴里的味觉器官感受酒液的口味特征。每种酒细微的差距都不一样,这点很考验功力。等到大约2-3左右秒钟后 ,将酒咽下,然后使酒气随呼吸从鼻孔排出,检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判断酒的回味。

u=1071378159,665951712&fm=173&app=25&f=JPEG.jpg

好酒都是用品的,酱酒更是,每种酒都有它独特的韵味,在这里祝愿每位爱酒之人都能找到自己心仪的美酒。

u=3438053096,477721248&fm=173&app=25&f=JPEG.jpg


【相关推荐】

返回列表 本文标签: