黔胡子(王荣霄)清末年间人,因发现总结归纳制曲方式与酿酒3秘,被后人尊称为:酱酒源祖,为酱香酒的发扬光大,做出了不朽的贡献,开启了酱酒新时代。
大家好,我是你们的酒友黔胡子,大家也可以叫我老王。上一篇文章我们谈论了白酒生产过程中“勾兑”的问题,我相信大部分酒友应该......
为什么老酒鬼们喝酱酒一定要喝年份老的?难道仅仅是因为口感更加醇厚,留香更加持久?不知道这个问题有多少酒友能回答得上来,今......
1、新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求?答:新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化,才能勾兑,所以酱酒酿制出......【查看详情】
最近有酒友询问,回沙工艺是什么?回沙酒是不是纯粮酒?酱香型白酒更好的是坤沙酒,那回沙酒又是什么级别的呢?我想很多酒友应该......
1、新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求?答:新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化,才能勾兑,所以酱酒酿制出......
贵州醉江仙酒业股份有限公司位于中国酱香酒核心产区茅台镇,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售为一体综合企业。公司拥有300......
酱酒作为中国白酒的一种,受到许许多多爱酒人士的喜爱,但许多人爱酒却不知就,那么酱酒是怎么品鉴的呢?今天,就给大家来科普一下。一般来说,品酒分为两步,一为闻香,二......【详情+】